Una delle principali fonti di inquinamento domestiche è rappresentata da detersivi e additivi, soprattutto quelli che si usano per la lavatrice. L’offerta commerciale è molto vasta e ce ne sono anche molti a basso impatto ambientale, ma ad alto impatto sul portafogli. Vediamo in queste righe che seguono come conciliare salvaguardia ambientale e risparmio, con grandi benefici anche per la nostra salute.

Ingredienti: 3 limoni, 400 ml di acqua, 200 g di sale grosso, 100 ml di aceto bianco.
Tagliare a pezzetti i limoni, curando di togliere i semi, e frullarli con un mixer aggiungendo una parte dell’acqua e il sale. E’ necessario frullare molto a lungo, per ottenere un composto abbastanza fine. Ripeteremo questa operazione anche dopo la cottura.
Mettere la poltiglia ottenuta in una pentola di acciaio inox e aggiungere la restante parte dell’acqua e l’aceto. Far bollire per un quarto d’ora, sempre mescolando per evitare che si attacchi. Lasciate raffreddare un po’ e frullate di nuovo il composto: ne deve risultare una crema molto, molto liscia. Infine mettete di nuovo al fuoco il tutto, facendo riprendere il bollore. Versare la crema così ottenuta in vasetti di vetro puliti (tipo Bormioli) quando è ancora calda, così da ottenere il sottovuoto.
Uso in …